Franciacorta Brut DOCG Cuvèe Prestige

Si distingue per il suo perlage fine e delicato, che si combina con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati.

  • Denominazione: Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige
  • Vitigni: Chardonnay 79,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 19,0%.
  • Gradazione: 12,5%
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut
  • Affinamento: In media 25 mesi sui lieviti
  • Momento per degustarlo: Ideale per aperitivi eleganti, cene importanti e momenti di celebrazione. Ottimo anche come vino a tutto pasto.
  • Terreno: Calcareo con presenza di argilla e limo, tipico delle colline della Franciacorta.
  • Esposizione: Sud-est e sud-ovest, per garantire un’esposizione ottimale al sole.
  • Altitudine: Tra 250 e 400 metri sul livello del mare.
Brand

Ca’ del Bosco
Denominazione

Franciacorta docg
Tipologia

Metodo Classico
Regione

Lombardia

La Cantina Ca’ del Bosco è una prestigiosa azienda vinicola situata a Erbusco, nel cuore della Franciacorta. Fondata negli anni ’60 da Annamaria Clementi Zanella, l’azienda è stata trasformata da una semplice casa immersa in un bosco di castagni in una delle cantine più moderne e avanzate d’Italia. Oggi, sotto la guida di Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco è sinonimo di eccellenza nella produzione di spumanti metodo classico.

Filosofia e Metodo
La filosofia di Ca’ del Bosco si basa sull’ascolto della natura e sul rispetto del territorio. L’azienda adotta pratiche di viticoltura biologica, prestando attenzione a ogni dettaglio durante la vendemmia. Le uve vengono raccolte a mano, trasportate in piccole cassette per evitare schiacciamenti e sottoposte a un esclusivo sistema di lavaggio e idromassaggio, noto come “terme degli acini”, per garantire la massima purezza del frutto.

Innovazione e Arte
Ca’ del Bosco è riconosciuta per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione. L’azienda investe costantemente in ricerca e tecnologia per valorizzare al meglio le caratteristiche del territorio. Inoltre, la cantina è arricchita da numerose opere d’arte contemporanea, creando un forte legame tra vino e cultura.

Vini Rappresentativi
Tra le etichette più prestigiose di Ca’ del Bosco spicca la Cuvée Prestige, un Franciacorta elegante e armonioso, frutto di un’accurata selezione di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Un’altra eccellenza è l’Annamaria Clementi, dedicata alla fondatrice dell’azienda, ottenuta solo nelle annate migliori e rappresenta l’apice della produzione della cantina.