Pradét
Al naso, offre un’eccellente complessità aromatica con sentori di frutta tropicale come ananas e mango, note floreali di rosa su uno sfondo speziato che ricorda lo zenzero e le bacche di vaniglia. Al palato, il vino è ricco, ben strutturato, elegante, sapido e minerale.
- Denominazione: Trentino DOC
- Vitigni: 100% Gewürztraminer
- Gradazione alcolica: 14% vol
- Tipologia: Vino bianco secco
- Affinamento: 7 mesi sui lieviti (sur lies)
- Momento per degustarlo: Eccellente come aperitivo, si abbina bene con speck, carni affumicate, formaggi saporiti, piatti molto speziati (come curry o curcuma), pesce, crostacei alla griglia e crudité di mare
- Terreno: Matrice calcarea, tessitura franco-limosa, ciottoloso e permeabile, con buona dotazione di sostanza organica
- Esposizione: Ai piedi della parete rocciosa sotto il monte Kraun
| Brand | Zehnhof |
|---|---|
| Caratteristiche | Esclusive Acquisti |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trentino doc |
| Tipologia | Bianco Fermo |
La Cantina Zehnhof è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Roverè della Luna, al confine tra Trentino e Alto Adige. Fondata nel 1928, la cantina è circondata dalle montagne della Chiusa di Salorno, un’area unica caratterizzata da un microclima ideale per la viticoltura.
La produzione vinicola si concentra su varietà come Pinot Grigio, Gewürztraminer, Lagrein, Pinot Nero e Schiava, tutte a denominazione DOC Trentino. Inoltre, la cantina produce spumanti Trentodoc utilizzando uve di Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.
La Cantina Zehnhof è impegnata nella valorizzazione delle peculiarità del territorio, unendo tradizione e innovazione per offrire vini di alta qualità che riflettono le caratteristiche uniche della zona.
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