Maestroso
L’affinamento in rovere conferisce al vino una complessità unica, con note di frutti rossi maturi e un sottile tocco di spezie e vaniglia. La sua struttura lo rende perfetto per l’invecchiamento, ma già oggi offre un’esperienza di degustazione ricca e affascinante.
- Denominazione: Romagna Sangiovese Superiore DOC
- Vitigni: Sangiovese
- Gradazione: 14% Vol.
- Tipologia: Rosso
- Affinamento: In botti di rovere per 18 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
- Momento per degustarlo: Perfetto da abbinare a piatti ricchi e strutturati come arrosti, cacciagione, stufati e formaggi stagionati. Ideale anche per essere degustato durante una cena importante o per una riflessione intima.
- Terreno: Argilloso-calcareo
- Esposizione: Sud-est
- Altitudine: 250-300 metri sul livello del mare
| Tipologia | Rosso Fermo |
|---|---|
| Brand | Sadivino |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Denominazione | Romagan dop sangiovese Predappio riserva |
Sadivino è il marchio della Società Agricola Orlandi, situata a Predappio, in Emilia-Romagna. Fondata nel 2010 da Cristiano Mengozzi e Simona Orlandi, l’azienda vanta una tradizione vitivinicola che affonda le radici in due generazioni di vignaioli.
La cantina si estende su circa 7 ettari di vigneti situati nelle colline di Predappio Alta, caratterizzate da terreni argillosi e calcarei ideali per la coltivazione del Sangiovese. La produzione annuale è di circa 15.000 bottiglie, mantenendo un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente.
Tra i vini prodotti, spiccano tre Sangiovese in purezza, un Merlot in purezza e due blend con Cabernet e Merlot. Per quanto riguarda i bianchi, l’offerta include Sauvignon e Chardonnay in purezza.
La cantina offre esperienze enoturistiche che comprendono visite guidate e degustazioni dei loro vini.
