Diecianni Primitivo
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso si apre con note di frutta rossa matura, confettura di prugne, ciliegie sotto spirito, accompagnate da sentori speziati di vaniglia, cacao e tabacco.
- Denominazione: Salento IGP Primitivo
- Vitigni: 100% Primitivo
- Gradazione: 13,5%
- Tipologia: Vino Rosso Fermo
- Affinamento: Le uve macerano per circa sette giorni in serbatoi di acciaio a 26-28° C. Affina in barrique francesi per circa tre mesi.
- Momento per degustarlo: Perfetto con carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti strutturati.
- Terreno: Calcareo-argilloso, tipico della zona del Salento, che conferisce mineralità e intensità.
- Esposizione: Sud-est, per garantire una perfetta esposizione solare e favorire la maturazione ottimale delle uve.
- Altitudine: Circa 100 metri sul livello del mare.
| Tipologia | Rosso Fermo |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Brand | Feudi di Guagnano |
| Denominazione | Salento IGP |
| Caratteristiche | Esclusive Acquisti |
La Feudi di Guagnano è una rinomata cantina situata a Guagnano, in provincia di Lecce, nel cuore del Salento. Fondata nel 2002 da tre famiglie locali, l’azienda si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni della regione, con particolare attenzione al Negroamaro e al Primitivo.
Storia e Missione
La nascita di Feudi di Guagnano è legata alla volontà di salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati da anziani viticoltori. Oggi, l’azienda gestisce circa 30 ettari di vigneti, con piante che variano dai 20 agli 80 anni di età, coltivate secondo il tradizionale sistema ad alberello pugliese. Parte di questi vigneti rientra nella denominazione DOP Salice Salentino.
Filosofia Produttiva
La produzione di Feudi di Guagnano si concentra su vitigni autoctoni, escludendo l’unico Chardonnay dell’azienda. Questo approccio sottolinea l’impegno nella promozione delle varietà tipiche del territorio salentino, come Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Verdeca.
Vini Distintivi
I vini rossi di Feudi di Guagnano riflettono l’essenza del Salento, con sfumature e caratteristiche uniche che esprimono la passione e la dedizione dei maestri vinificatori. I vini bianchi, ispirati alla figura femminile salentina, offrono un gusto delicato e sensuale, mentre i rosati, brillanti ed eleganti, sorprendono il palato con la loro freschezza.
