Vola Vola
Si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi dorati.
- Denominazione: Terre Siciliane IGT
- Vitigni: 100% Viognier
- Gradazione: 13,5%
- Tipologia: Vino Bianco Fermo
- Affinamento: in acciaio, 6 mesi in bottiglia
- Momento per degustarlo: Perfetto con piatti di pesce, crostacei, antipasti leggeri, risotti alle verdure e formaggi freschi.
- Terreno: Calcareo-argilloso, tipico del territorio siciliano, che dona freschezza e mineralità.
- Esposizione: Sud-est, con ottima esposizione solare per favorire la piena maturazione delle uve.
- Altitudine: Circa 250 metri sul livello del mare.
| Tipologia | Bianco Fermo |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Brand | Fina |
| Denominazione | Terre Siciliane IGT |
La Cantine Fina è un’azienda vinicola siciliana a conduzione familiare situata a Marsala, sulla costa occidentale della Sicilia. Fondata nel 2005 da Bruno Fina, enologo con esperienza internazionale, e dalla moglie Mariella, l’azienda è oggi gestita insieme ai figli Marco, Sergio e Federica.
Storia e Filosofia
La passione per la viticoltura ha radici profonde nella famiglia Fina. Bruno Fina ha lavorato come responsabile tecnico presso la Cantina Sperimentale dell’Istituto Siciliano della Vite e del Vino, contribuendo alla modernizzazione del settore vinicolo siciliano. La filosofia dell’azienda si basa sulla valorizzazione del territorio, combinando tradizione e innovazione per produrre vini di alta qualità.
Territorio e Vigneti
I vigneti della Cantine Fina si estendono su una collina a Marsala, offrendo una vista panoramica sulle Isole Egadi, la Riserva delle Isole dello Stagnone e l’Isola di Mozia. L’azienda ha investito in studi di zonazione per comprendere appieno le caratteristiche del territorio e selezionare i vitigni più adatti.
Produzione e Vini
La Cantine Fina produce una gamma di vini che riflettono l’autenticità e la ricchezza del territorio siciliano. Tra i vitigni coltivati ci sono Grillo, Nero d’Avola, Zibibbo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. I vini si caratterizzano per freschezza, eleganza e un equilibrio tra tradizione e innovazione.
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