Alta Langa DOCG

Uno spumante elegante e raffinato, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Al naso si presentano profumi di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi (cedro, pompelmo), fiori bianchi (ginestra, acacia) e lieviti.

Esclusiva
  • Denominazione: Alta Langa DOCG
  • Vitigni: Pinot Nero 50% – Chardonnay 50%
  • Gradazione: Circa 12,5% – 14,5% vol. (può variare leggermente a seconda dell’annata)
  • Momento per degustarlo: L’Alta Langa è un vino molto versatile. È perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e mineralità.
  • Affinamento: in acciaio, sui lieviti per 36 mesi, in bottiglia.
  • Tipologia: Spumante metodo classico, prodotto con la stessa metodologia dello Champagne.
  • Abbinamenti: Si abbina bene anche a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. È ideale per accompagnare un pasto leggero o per una celebrazione speciale.
  • Terreno: I vigneti del Podere Gagliassi si trovano su terreni calcarei e marnosi, ricchi di minerali, che conferiscono al vino una buona struttura e una piacevole mineralità.
  • Esposizione: I vigneti sono esposti a sud-est, garantendo un’ottima insolazione e una maturazione lenta e graduale delle uve.
  • Altitudine: L’altitudine varia a seconda dei vigneti, ma in generale si trova tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare.
Brand

Podere Gagliassi
Denominazione

Alta Langa DOCG
Caratteristiche

Esclusive Acquisti
Tipologia

Metodo Classico
Regione

Piemonte

La Cantina Podere Gagliassi si trova a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi.
Fondata nel 2015, l’azienda si dedica alla produzione di vini biologici, valorizzando il territorio delle Langhe, riconosciuto come patrimonio UNESCO dal 2014.

I Vigneti
I vigneti della cantina sono coltivati con grande attenzione e rispetto per l’ambiente. Le varietà prodotte includono Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Nero e Chardonnay) e Dolcetto. Dal 2020, l’azienda ha ottenuto la certificazione biologica, a conferma del suo impegno verso pratiche sostenibili.

Esperienze e Degustazioni
Podere Gagliassi offre ai visitatori la possibilità di partecipare a visite guidate e degustazioni, regalando un’esperienza unica e sensoriale. Durante queste attività, è possibile scoprire il processo di produzione e assaporare i vini pregiati della cantina.

Un’Esperienza per gli Appassionati
Per gli amanti dell’enologia, una visita alla Cantina Podere Gagliassi rappresenta un’opportunità per degustare vini di alta qualità e approfondire la conoscenza delle tradizioni vitivinicole delle Langhe.

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