Bianco delle Volture
Al naso emergono note aromatiche con sentori agrumati di bergamotto e sfumature esotiche. Al palato offre un equilibrio tra calore e acidità moderata.
- Denominazione: Forlì Famoso IGP
- Vitigni: Famoso 100%
- Gradazione: 13,5% vol.
- Tipologia: Vino bianco fermo
- Affinamento: 3-4 mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini con batonnage periodici, seguito da affinamento in bottiglia
- Momento per degustarlo: Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi
- Terreno: Franco argilloso
- Esposizione: Non specificata
- Altitudine: 248 m s.l.m.
| Tipologia | Bianco Fermo |
|---|---|
| Brand | Fiorentini |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Denominazione | Forlì bianco igp |
La Cantina Fiorentino è un’azienda vinicola situata nel cuore del Salento, in Puglia, Italia.
Fondata nel 2014 a Galatina, nella provincia di Lecce, ha acquisito la storica Cantina Valle dell’Asso, consolidando la sua presenza nel territorio.
Specializzata nella produzione di vini biologici, la cantina offre una vasta gamma di etichette che riflettono la tradizione e l’autenticità del Salento.
Tra i suoi prodotti di punta si annoverano il Primitivo, il Negroamaro e il Malvasia Nera, apprezzati per le loro caratteristiche distintive e l’attenzione alla qualità nella vinificazione.
La filosofia della Cantina Fiorentino si basa sull’innovazione attraverso la tradizione, con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale e l’adozione di pratiche agricole responsabili.
Questo approccio consente di produrre vini che esprimono appieno il carattere e la storia del territorio salentino.
