Blanche
Blanche differisce leggermente dalle altre per il suo sapore, principalmente perché è dotata di un grado di amaro più intenso e di un aroma profumato dai connotati esotici.
Denominazione: Birra Belgio
- Fermentazione: alta
- Stile: blanche
- Aroma: profumato dai connotati esotici
- Colore: chiaro
- Sapore: rinfrescante con note di coriandolo e bucce d’arancia
- Temperatura di servizio: 4°C
- Maturazione: minimo 3 settimane
- Schiuma: compatta, aderente e persistente
- Grado Alcolico: 5
- Grado di amaro (IBU): 14
- Grado plato: 12
- Grado di saturazione in fusto: 4
| Brand | Wieze |
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Wieze è una birra belga d’abbazia dal carattere ricco e armonioso, prodotta nel rispetto della tradizione brassicola delle Fiandre. Dal colore ambrato intenso e dalla schiuma cremosa, sprigiona profumi di malto, caramello e frutta matura, accompagnati da delicate note speziate tipiche dei lieviti belgi. Al palato si distingue per il gusto morbido e rotondo, con un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e una leggera nota amara nel finale. Una birra elegante e avvolgente, ideale da gustare con formaggi stagionati, carni arrosto e piatti saporiti.
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