Calisto
Caratterizzato da intensi aromi di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito e note di cacao, tabacco e liquirizia, offre un sorso pieno e avvolgente, sostenuto da tannini vellutati e una piacevole acidità. È un vino che evolve magnificamente con il tempo.
- Denominazione: Sangiovese Riserva Predappio DOC
- Vitigni: Sangiovese 100%
- Gradazione: 14%
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Affinamento: 18 mesi in botti di rovere e ulteriori 6 mesi in bottiglia
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali, abbinato a selvaggina, brasati o formaggi stagionati
- Terreno: Argilloso-calcareo con presenza di scheletro
- Esposizione: Sud-Sud-Ovest
- Altitudine: 200-350 metri s.l.m.
| Tipologia | Rosso Fermo |
|---|---|
| Brand | Stefano Berti |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Denominazione | Romagna doc sangiovese superiore riserva |
L’Azienda Agricola Stefano Berti si trova a Ravaldino in Monte, sulle colline vicino a Forlì, in Emilia-Romagna.
Fondata nel 1963 dalla famiglia Berti, l’azienda ha iniziato a produrre vini di qualità nel 2000, concentrandosi principalmente sul Sangiovese, vitigno simbolo della regione.
La filosofia aziendale si basa su una cura meticolosa dei vigneti, con basse rese e tecniche di cantina non invasive, rispettose delle uve.
Tra i vini prodotti spiccano il “Calisto”, il “Ravaldo” e il “Bartimeo”, espressioni autentiche del territorio romagnolo.
