Colli Euganei
Al naso, offre sentori di frutti rossi come ribes e mora selvatica, accompagnati da note di confettura di prugna e accenni di spezie dolci. Al palato, risulta morbido e vellutato, con una persistente sapidità e un finale minerale.
- Denominazione: Colli Euganei DOC
- Vitigni: Merlot 100%
- Gradazione: 14%
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Affinamento: Breve passaggio in cemento, seguito da dodici mesi in grandi botti di legno
- Momento per degustarlo: Ideale con carni rosse alla brace e formaggi stagionati
- Terreno: Origine vulcanica, prevalentemente caratterizzato da Scaglia Rossa
- Esposizione: [Informazione non disponibile]
- Altitudine: 200 – 400 metri sul livello del mare
| Brand | Le Volpi |
|---|---|
| Denominazione | Colli euganei doc |
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Regione | Veneto |
| Caratteristiche | Bio, Esclusive Acquisti, Vegan |
La nostra storia
La nostra storia inizia nel Veneto della vite e degli ulivi. È la storia di un recupero, della passione di una famiglia e della valorizzazione di un terroir unico.
Un progetto di recupero e valorizzazione
La passione per questi luoghi ha portato la famiglia Rossi Luciani a rilevare queste realtà in stato di abbandono e a inserirle in un ambizioso progetto di ristrutturazione dell’attività e valorizzazione del territorio circostante.
La più grande proprietà dei Colli Euganei
La fusione di queste due realtà ha dato vita – con oltre 200 ettari di terreni, vigneti ed uliveti – alla proprietà privata più estesa dei Colli Euganei.
Sostenibilità e ospitalità
Questa azienda agricola nei Colli Euganei si distingue per la forte attenzione allo sviluppo sostenibile e unisce produzione vitivinicola, servizi di pernottamento e ristorazione per offrire un’esperienza completa e unica del territorio.
Filosofia di vita
“Crediamo nella riscoperta del tempo naturale delle cose, nel vivere al ritmo lento delle vigne e dell’uva, nel vivere slow.”
Luigi Rossi Luciani
