Ferrari Perlé
Al naso offre un bouquet intenso di particolare finezza, con note di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una sfumatura fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce, e un delicato fondo aromatico.
- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: 100% Chardonnay
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato
- Affinamento: Oltre 54 mesi sui lieviti
- Momento per degustarlo: Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi; servire fresco alla temperatura di 6-8°C
- Terreno: Matrice calcarea, tessitura franco-limosa, ciottoloso e permeabile
- Esposizione: Colline sopra le valli del Leno e dell’Adige
- Altitudine: 170 m s.l.m. lungo l’Adige fino a 800 m s.l.m. in vigneti collinari
| Brand | Ferrari |
|---|---|
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trento doc |
| Tipologia | Metodo Classico |
La Cantine Ferrari è una delle realtà vinicole più prestigiose d’Italia, situata nel cuore del Trentino. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, l’azienda ha dedicato la sua esistenza alla produzione di spumanti di alta qualità, utilizzando il metodo classico.
Nel 1952, la famiglia Lunelli ha acquisito la cantina, portando avanti la missione di Giulio Ferrari e contribuendo al suo sviluppo internazionale. Oggi, la terza generazione della famiglia Lunelli continua a guidare l’azienda, mantenendo viva la tradizione e l’eccellenza che contraddistinguono i suoi prodotti.
La produzione di Ferrari si concentra principalmente su spumanti Trento DOC, con una particolare attenzione alle varietà di uve Chardonnay e Pinot Nero. Tra i prodotti di punta si annoverano il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, un millesimato di grande prestigio, e il Ferrari Perlé, un’espressione raffinata dello Chardonnay trentino.
La filosofia della cantina si basa sull’innovazione e sulla sostenibilità, con l’obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del territorio trentino. Ferrari è riconosciuta come leader nella produzione di bollicine italiane, esportando i suoi spumanti in oltre 40 paesi e rappresentando un simbolo dell’arte vinicola italiana nel mondo.
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