Ravaldo
Al naso si apre con aromi di frutti rossi maturi, note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è elegante e strutturato, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità.
- Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Predappio
- Vitigni: 100% Sangiovese
- Gradazione: 14%
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Affinamento: Fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni; fermentazione malolattica svolta senza inoculo di batteri
- Momento per degustarlo: Si abbina bene a carni rosse con cotture veloci o arrosti di carne bianca succulenti e salsati
| Tipologia | Rosso Fermo |
|---|---|
| Brand | Stefano Berti |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Denominazione | Romagan doc sangiovese Predappio |
L’Azienda Agricola Stefano Berti si trova a Ravaldino in Monte, sulle colline vicino a Forlì, in Emilia-Romagna.
Fondata nel 1963 dalla famiglia Berti, l’azienda ha iniziato a produrre vini di qualità nel 2000, concentrandosi principalmente sul Sangiovese, vitigno simbolo della regione.
La filosofia aziendale si basa su una cura meticolosa dei vigneti, con basse rese e tecniche di cantina non invasive, rispettose delle uve.
Tra i vini prodotti spiccano il “Calisto”, il “Ravaldo” e il “Bartimeo”, espressioni autentiche del territorio romagnolo.
