Fiorone
Al naso emergono i classici sentori del Sangiovese, freschi e dominati da frutti rossi. In bocca l’aromaticità rispecchia l’olfatto, arricchita da tannini che completano il profilo gustativo.
- Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Superiore – Castrocaro Terme e Terra del Sole
- Vitigni: Sangiovese 100%
- Gradazione: 14% vol.
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia
- Momento per degustarlo: Ideale in abbinamento a carni rosse, primi piatti con sughi di carne, salumi e formaggi
- Terreno: Franco argilloso
- Esposizione: Non specificata
- Altitudine: 248 m s.l.m.
| Tipologia | Rosso Fermo |
|---|---|
| Brand | Fiorentini |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Denominazione | Romagna sangiovese castroccaro dop |
La Cantina Fiorentino è un’azienda vinicola situata nel cuore del Salento, in Puglia, Italia.
Fondata nel 2014 a Galatina, nella provincia di Lecce, ha acquisito la storica Cantina Valle dell’Asso, consolidando la sua presenza nel territorio.
Specializzata nella produzione di vini biologici, la cantina offre una vasta gamma di etichette che riflettono la tradizione e l’autenticità del Salento.
Tra i suoi prodotti di punta si annoverano il Primitivo, il Negroamaro e il Malvasia Nera, apprezzati per le loro caratteristiche distintive e l’attenzione alla qualità nella vinificazione.
La filosofia della Cantina Fiorentino si basa sull’innovazione attraverso la tradizione, con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale e l’adozione di pratiche agricole responsabili.
Questo approccio consente di produrre vini che esprimono appieno il carattere e la storia del territorio salentino.
