24 Mesi
Al naso, esprime profumi intensi di frutta rossa matura, marasca, prugna e mora, accompagnati da eleganti note di spezie dolci, vaniglia, cannella e cuoio, con un finale su sentori balsamici. Al palato, è di corpo, con tannini levigati, fresco e moderatamente sapido, equilibrato, con un finale lungo su scia fruttata.
- Denominazione: Colli Euganei Rosso DOC
- Vitigni: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
- Gradazione: 14% vol.
- Tipologia: Vino rosso
- Affinamento: Almeno 24 mesi in botti di rovere
- Momento per degustarlo: Ideale con cinghiale in umido, arrosti e brasati, formaggi a media stagionatura
| Brand | Le Volpi |
|---|---|
| Denominazione | Colli euganei doc |
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Regione | Veneto |
| Caratteristiche | Bio, Esclusive Acquisti, Vegan |
La nostra storia
La nostra storia inizia nel Veneto della vite e degli ulivi. È la storia di un recupero, della passione di una famiglia e della valorizzazione di un terroir unico.
Un progetto di recupero e valorizzazione
La passione per questi luoghi ha portato la famiglia Rossi Luciani a rilevare queste realtà in stato di abbandono e a inserirle in un ambizioso progetto di ristrutturazione dell’attività e valorizzazione del territorio circostante.
La più grande proprietà dei Colli Euganei
La fusione di queste due realtà ha dato vita – con oltre 200 ettari di terreni, vigneti ed uliveti – alla proprietà privata più estesa dei Colli Euganei.
Sostenibilità e ospitalità
Questa azienda agricola nei Colli Euganei si distingue per la forte attenzione allo sviluppo sostenibile e unisce produzione vitivinicola, servizi di pernottamento e ristorazione per offrire un’esperienza completa e unica del territorio.
Filosofia di vita
“Crediamo nella riscoperta del tempo naturale delle cose, nel vivere al ritmo lento delle vigne e dell’uva, nel vivere slow.”
Luigi Rossi Luciani
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