Gianni Pavesi
Al naso, emergono note fruttate di marasca e nespola, accompagnate da sentori floreali di rosa e viola. Al palato, il vino è setoso e morbido, con un’elegante freschezza e tannini gentili.
- Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
- Vitigni: 50% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella
- Gradazione alcolica: 16% vol
- Tipologia: Vino rosso secco
- Affinamento: Circa 24 mesi in tonneaux e botti grandi di rovere francese a media tostatura, seguiti da almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia
- Momento per degustarlo: Ideale in abbinamento a piatti di carni rosse e bianche, arrosti e formaggi; servire a 17-18°C
- Terreno: Calcareo – Scaglia Rossa
- Esposizione: Sud-Ovest
- Altitudine: 220-270 metri sul livello del mare
| Brand | San Carlo |
|---|---|
| Tipologia | Rosso Fermo |
| Regione | Veneto |
| Caratteristiche | Esclusive Acquisti |
| Denominazione | Amarone della valpolicella docg |
La Cantina Villa San Carlo è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata nella regione della Valpolicella, a circa 10 km da Verona. Gestita dalla famiglia Pavesi dal 1958, la cantina si estende su 22 ettari di vigneti disposti su terrazze a diverse altitudini, circondati da boschi, oliveti e frutteti, creando un ambiente ricco di biodiversità.
Villa San Carlo è rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualità, tra cui l’Amarone della Valpolicella, il Valpolicella Superiore, il Valpolicella Ripasso e il Recioto della Valpolicella. La cantina adotta la tradizionale tecnica dell’appassimento, che prevede l’appassimento delle uve per concentrare aromi e zuccheri, conferendo ai vini intensità e complessità.
La cantina offre diverse esperienze enoturisticiche, tra cui:
- A Journey Through Time with Amarone at Villa San Carlo: una passeggiata tra i vigneti e gli oliveti, visita all’area di produzione e degustazione di alcuni dei migliori vini della Valpolicella abbinati a formaggi locali.
- Picnic in the Vineyard at Villa San Carlo: un’esperienza rilassante che combina il piacere del vino e del cibo in un picnic immersi nella natura.
Per ulteriori informazioni o per prenotazioni, è possibile visitare il sito web ufficiale della cantina: Villa San Carlo.
