Champagne Blanc de Blancs
Il vino è caratterizzato da una brillantezza dorata e da una fine effervescenza, che arricchiscono la delicatezza degli aromi freschi di agrumi, fiori bianchi e note minerali.
- Denominazione: Champagne Blanc de Blancs
- Vitigni: 100% Chardonnay
- Gradazione: 12% vol.
- Tipologia: Champagne Blanc de Blancs
- Affinamento: Maturazione sui lieviti per almeno 4 anni
- Momento per degustarlo: Ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, ostriche, sushi e formaggi freschi o delicati
- Terreno: I vigneti provengono dalle migliori zone di Chardonnay della Champagne, principalmente dai Grand Cru come Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Oger
- Esposizione: Le vigne sono esposte a sud e sud-est, per ottimizzare l’esposizione al sole e garantire una maturazione ideale delle uve
- Altitudine: I vigneti si trovano a un’altitudine di circa 150-200 metri sul livello del mare
| Tipologia | Champagne |
|---|---|
| Regione | Francia |
| Brand | Henriot |
La Maison Henriot, fondata nel 1808 da Apolline Henriot a Reims, è una delle rare case di Champagne a rimanere indipendenti e a conduzione familiare da oltre due secoli.
Storia e Tradizione
Apolline Henriot, vedova giovane e intraprendente, proveniva da una famiglia con radici nella viticoltura risalenti al XVII secolo. La sua passione per il vino la portò a fondare la Maison Henriot, che divenne rapidamente apprezzata dalle corti reali di tutta Europa.
Vigneti e Filosofia
Situata nel cuore del villaggio di Pierry, la Maison Henriot possiede circa 26 ettari di vigneti, per lo più classificati come Grand Cru. La filosofia della Maison si basa sull’armonia tra generosità, eleganza e distinzione, cercando di esprimere al meglio l’identità dei propri terreni attraverso i loro Champagne.
