Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Con sentori di miele, camomilla, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato, si presenta fresco, complesso e persistente, con fragranze di miele di acacia e fieno maturo che si fondono con note floreali.
- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: 100% Chardonnay
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut Riserva
- Affinamento: Oltre 10 anni sui lieviti selezionati di proprie colture
- Momento per degustarlo: Splendido a tutto pasto; si abbina bene a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Servire fresco alla temperatura di 6-8°C.
- Terreno: Matrice calcarea, tessitura franco-limosa, ciottoloso e permeabile
- Esposizione: Colline sopra le valli del Leno e dell’Adige
- Altitudine: Fino a 600 m s.l.m.
| Brand | Ferrari |
|---|---|
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Trento doc |
| Tipologia | Metodo Classico |
La Cantine Ferrari è una delle realtà vinicole più prestigiose d’Italia, situata nel cuore del Trentino. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, l’azienda ha dedicato la sua esistenza alla produzione di spumanti di alta qualità, utilizzando il metodo classico.
Nel 1952, la famiglia Lunelli ha acquisito la cantina, portando avanti la missione di Giulio Ferrari e contribuendo al suo sviluppo internazionale. Oggi, la terza generazione della famiglia Lunelli continua a guidare l’azienda, mantenendo viva la tradizione e l’eccellenza che contraddistinguono i suoi prodotti.
La produzione di Ferrari si concentra principalmente su spumanti Trento DOC, con una particolare attenzione alle varietà di uve Chardonnay e Pinot Nero. Tra i prodotti di punta si annoverano il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, un millesimato di grande prestigio, e il Ferrari Perlé, un’espressione raffinata dello Chardonnay trentino.
La filosofia della cantina si basa sull’innovazione e sulla sostenibilità, con l’obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del territorio trentino. Ferrari è riconosciuta come leader nella produzione di bollicine italiane, esportando i suoi spumanti in oltre 40 paesi e rappresentando un simbolo dell’arte vinicola italiana nel mondo.
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