Pils
Pils tedesca dal colore dorato luminoso, con schiuma bianca compatta. Al naso è elegante, con note pulite di cereale e un luppolo nobile dai toni erbacei e floreali. In bocca è secca, pulita, con un amaro nobile deciso ma equilibrato e una chiusura asciutta e dissetante. Una pils di scuola tedesca autentica.
Denominazione: Birra Germania
- Birrificio: Pyraser
- Stile: Pils
- Alcol: 4,9%
- Fermentazione: Bassa
- Colore: Bionda
- Formato: 50 cl
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momento per degustarla: Aperitivo, pranzo, serata tra amici
- Tipologia: Birra tedesca
- Abbinamenti: Pesce, fritture, insalate, piatti leggeri, formaggi freschi, pizza
| Brand | Pyraser |
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Pyraser è uno storico birrificio bavarese situato in Franconia, nel cuore della Germania brassicola. Fondato nel 1698, è una delle più antiche realtà birrarie tedesche ancora in attività, ed è celebre per la qualità delle sue lager e per il rispetto rigoroso delle tradizioni produttive. La gamma comprende stili classici tedeschi come Hell, Pils, Dunkel, oltre a proposte più contemporanee come le analcoliche, sempre con la stessa cura artigianale. La filosofia di Pyraser si basa sull’uso esclusivo di materie prime locali e di altissima qualità — acqua dai pozzi di proprietà, malti bavaresi, luppoli della regione Hallertau — e sul rispetto dei tempi lunghi tipici della bassa fermentazione. Ogni birra Pyraser è un biglietto da visita della tradizione bavarese: pulita, bilanciata, beverina e profondamente legata al territorio in cui nasce.
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