Crémant D’Alsace Brut
Al naso si percepiscono note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una leggera tostatura dovuta all’affinamento.
- Denominazione: Crémant d’Alsace AOC
- Vitigni: Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay
- Gradazione: 12% vol.
- Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut
- Affinamento: Minimo 12 mesi sui lieviti
- Momento per degustarlo: Perfetto per aperitivi, antipasti, piatti a base di pesce e crostacei, ma anche con formaggi freschi e dessert delicati
- Terreno: Marnoso-calcareo, che conferisce mineralità e freschezza
- Esposizione: Sud e sud-est, per garantire una maturazione ottimale delle uve
- Altitudine: Tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare
| Tipologia | Metodo Classico |
|---|---|
| Regione | Francia |
| Brand | Domaine Pierre Adam |
| Caratteristiche | Esclusive Acquisti |
Il Domaine Pierre Adam è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare situata ad Ammerschwihr, nel cuore dell’Alsazia, Francia. Fondata nel 1954 da Pierre Adam, l’azienda ha una lunga tradizione nella viticoltura, con una storia che risale al XIX secolo, quando la famiglia coltivava vigneti per la vendita di uve da vino.
Oggi, il Domaine si estende su 16 ettari di vigneti, con un equilibrio armonioso tra giovani impianti e vecchie vigne. La filosofia dell’azienda si basa su un profondo rispetto per la natura e per la specificità di ogni terroir, con l’obiettivo di creare vini unici che combinano piacere e gastronomia.
La gamma di vini prodotti include Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc e Crémant d’Alsace, con particolare attenzione ai Grands Crus Schlossberg e Kaefferkopf. Il Domaine Pierre Adam è noto per la sua dedizione alla qualità e per la capacità di esprimere l’unicità di ciascun terroir nei suoi vini.
