Grüner Veltliner
Al naso, emergono note di agrumi, mela verde, spezie leggere come il pepe bianco e un delicato sentore erbaceo.
- Denominazione: Weinviertel DAC
- Vitigni: Grüner Veltliner
- Gradazione Alcolica: 12% vol.
- Tipologia: Vino bianco secco
- Affinamento: Affinato in serbatoi di acciaio inox per mantenere freschezza e aromi fruttati, con una breve maturazione sui lieviti per aggiungere complessità al vino
- Temperatura di Servizio: 10-12°C
- Abbinamenti Gastronomici: Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche, piatti vegetariani, asparagi, sushi, e formaggi freschi o semistagionati
- Potenziale di Invecchiamento: 3-5 anni
| Tipologia | Bianco Fermo |
|---|---|
| Brand | New Chapter |
| Regione | Austria |
La Cantina New Chapter è un’azienda vinicola austriaca fondata nel 2020 da Markus Huber. Situata nella regione vinicola della Bassa Austria, l’azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità, con un focus particolare sul Grüner Veltliner, varietà autoctona austriaca. New Chapter si distingue per l’approccio innovativo e sostenibile nella viticoltura, combinando tradizione e modernità per offrire etichette distintive che riflettono il terroir unico della regione.
