Alsace Tradition Riesling BIO
Al naso, il vino offre note fresche di citrus, come limone e pompelmo, accompagnate da un delicato sentore minerale che evoca il terroir calcareo dell’Alsazia.
- Denominazione: Alsace AOC
- Vitigni: Riesling
- Gradazione: 12,5% vol.
- Tipologia: Vino bianco secco
- Affinamento: In acciaio per preservare freschezza e fruttato, con una breve maturazione sui lieviti
- Momento per degustarlo: Perfetto come aperitivo o accompagnato a piatti di pesce, crostacei, piatti leggeri a base di verdure o formaggi freschi
- Terreno: Argilloso e calcareo, tipico della regione alsaziana, che conferisce al vino mineralità e freschezza
- Esposizione: Sud-est per una maturazione ottimale delle uve
- Altitudine: 200-350 metri sul livello del mare
| Tipologia | Bianco Fermo |
|---|---|
| Regione | Francia |
| Brand | Domaine Moltès |
| Caratteristiche | Bio, Esclusive Acquisti |
Il Domaine Moltès è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Pfaffenheim, nel cuore della regione vinicola dell’Alsazia, a circa 10 km a sud di Colmar. Fondata nel 1930 da Antoine Moltès, l’azienda è cresciuta nel tempo, con Roland che ha preso le redini nel 1960 e, successivamente, i nipoti Stéphane e Mickael che hanno assunto la gestione nel 1995.
Agricoltura Biologica
Nel 2012, il Domaine ha intrapreso la conversione all’agricoltura biologica per tutti i suoi vigneti, ottenendo risultati notevoli in termini di qualità dei vini, che ora esprimono maggiore autenticità e mineralità.
Gamma di Vini
La gamma di vini offerti dal Domaine Moltès include diverse cuvée, come il Riesling “Terre d’Apollon” e il Gewürztraminer “L’Exception Cuvée JA”, apprezzati per le loro caratteristiche uniche. Inoltre, il Crémant d’Alsace del domaine è noto per la sua freschezza e le sue bollicine fini.
Riesling Grand Cru Steinert
Per gli appassionati di vini pregiati, il Domaine Moltès offre anche il Riesling Grand Cru Steinert, un vino che ha ricevuto riconoscimenti come l’89 punti da Wine Enthusiast.
